上総食材 カフカ
夜カフェイタリアン カフカ

Infomation お知らせ

上総食材 カフカからのお知らせです。

 

2017年

7月

11日

カフカ3号店オープン!!! THE PORK SHOP

 

埼玉県入間市に豚肉料理専門店

THE PORK SHOP オープン!

 

〒358-0002

埼玉県入間市東町 1-5-8

TEL:04-2941-4471

 

11:30~23:00  火曜定休

 

1F 15席 2F 25席  テラス30席 (テラスペットOK)

 

 

 

 

新店舗カフカ3号店となるTHE PORK SHOPが埼玉県入間市にオープンしました!

 

ジョンソンタウンというアメリカ住宅をリノベーションした街の一角にあります。

 

まわりは雑貨屋やカフェや住宅や公園があるので散歩にも気持ちのいい場所です。

 

 

 

コンセプトは「クラフトマンシップ」

 

様々なジャンルの作り手の技術や情熱を伝えていきます。

 

 

 

昼はとんかつやパスタなどの豚肉カフェ

 

夜はワインとクラフトビールで豚肉バル

 

 

千葉県木更津市産”林SPFポーク”を使用した豚肉料理専門店としてJAPAN QUALITYのおいしさをお届けします!

 

デザイナーとセレクトした帽子や生活雑貨のコーナーもあるので素敵な一点がきっと見つかる。

 

 

 

遊びに来て下さいね

 

お待ちしております

 

 

 

 

2017年

7月

11日

夏のコースメニュー2017

 

 

 

上総食材カフカ・夜カフェイタリアンカフカ

 

両店舗のコースメニューが夏バージョンになりました!

 

各店舗MENU→PARTY をご参照ください。

 

 

飲み放題付きのコースで各種宴会や、結婚式二次会・同窓会・歓送迎会などご利用ください。

 

両店舗、木更津駅徒歩3分なので団体様も集まりやすい立地です。

 

貸切も承ります。

 

30~50名様の大人数もご利用可能です。

 

 

是非、ご利用ください

 

 

 

2017年

5月

01日

5月の貸切営業のお知らせ

5月12日(金) 18:00~21:00以上の時間帯は貸切営業となります。ご了承ください。

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2017年

4月

10日

オープニングスタッフ募集!

THE PORK SHOP @JOHNSON TOWN 6月オープン!

 

 

KAFKA&Co.が運営しておりますソーセージブランド THE PORK SHOPの専門店が6月にオープン!

 

場所は埼玉県入間市東町 1-5-8 ジョンソンタウン内

 

 

1950年代のアメリカ式の住居をリノベーションしたアメリカンタウンがある一角です

 

http://johnson-town.com/

 

 

カフェ+デリカテッセン+バル

 

昼はパスタやカレー、自慢のとんかつなどのカフェスタイル

 

夜はビールやワインと共に豚肉バルスタイル

 

ソーセージやハム、ベーコンなどを販売するデリカテッセンコーナーも

 

料理は豚肉・和・洋・イタリアンと様々です!

 

デザートやウェディングケーキ・バースデーケーキも手作りします!

 

 

 

コンセプトは「クラフトマンシップ」

 

日本人が創る技術・品質・情熱を発信していける場所にしていきます!

 

 

 

 

6月オープン予定のTHE PORK SHOP オープニングスタッフを募集しております!

 

あなたの魅力を発揮してオープンからお店作りに参加してください!

 

10:00~24:00 シフト制

 

社員:店長、料理長、社員、パティシエ

 

月給 \220,000~ (能力による)

社会保険完備・月休6日以上・連休有・夏季冬季休暇有・食事補助・制服貸与・昇給賞与有

 

アルバイト:ホール、キッチン、ドリンク、パテシェ

時給 \900~  22時以降25%up      パティシエ \950~  高校生 \850~

 

タウンワークにも掲載中です。ご参照ください。

 

 

 

お問い合わせは mail  or  tel  

 

0438-40-5609

 

kafka@rice.ocn.ne.jp

 

皆様のご応募お待ちしてます。   

 

 

 

 

 

2017年

3月

19日

4月の貸切営業のお知らせ

 

4月7日(金) 19:00~22:00

 

4月21日(金) 19:00~22:00

 

以上の時間帯は貸切営業となっております。

 

ご了承ください。

 

 

2017年

3月

19日

3月貸切営業のお知らせ

 

3月4日(土) 17:00~20:00

 

3月17日(金) 18:00~21:00

 

3月29日(水) 19:00~22:00

 

 

以上の時間帯は貸切営業となります。

 

ご了承ください。

 

 

 

2017年

1月

20日

THE PORK SHOPの記事が紹介されました

 

https://sheage.jp/article/10954

 

 

KAFKA&Co.のTHE PORK SHOPの記事が紹介されております。

 

是非ご覧ください。

 

KISARAZU発のJAPAN QUALITYを全国に発信していきます!

 

 

2017年

1月

20日

2月貸切営業のお知らせ

 

2月3日(金) 18:00~23:00 

 

2月25日(土) 18:00=21:00

 

 

 以上の時間帯は貸切営業となります。

 

 ご了承ください。

 

 

2016年

11月

10日

12月貸切営業と年末年始のお知らせ

 

12月3日(土) 21:00~24:00

 

12月9日(金) 18:00~21:00

 

12月10日(土) 19:00~22:00

 

12月11日(日) 15:00~17:00

 

12月16日(金) 18:00~21:00

 

12月17日(土) 20:00~23:00

 

12月18日(日) 17:00~20:00

 

12月22日(木) 18:00~21:00 

 

 

以上の時間帯は貸切営業となります。

 

 

12月31日、1月1日は休業となります。

 

ご了承ください。

 

 

本年もご愛顧頂き誠にありがとうございました。

来年も宜しくお願い致します。

 

 

 

 

 

2016年

10月

23日

11月貸切営業のお知らせ

 

11月5日(土) 19:00~22:00

 

 

以上の時間帯は貸切営業となります。

 

ご了承ください。

 

 

2016年

10月

14日

12月のご予約と年末年始

 

 

平素よりご愛顧頂き誠にありがとうございます。

 

 

12月の週末に関しましては例年通り、飲み放題付きのコースのみのご予約とさせて頂いております。(日程下記)

 

大変混み合う時期ですのでご来店されてからのご注文(アラカルト)ですとご提供が遅れてしまう場合がございます。

 

また、ご予約時間の変更・キャンセルも不可とさせて頂いております。

 

人数変更は前日まで承ります。

 

何卒、ご理解お願い申し上げます。

 

                                   12月

                                     2日(金)、3日(土)、9日(金)、10日(土)、16日(金)

                                     17日(土)、22日(木)、23日(金) 

 

 

 

 

 

                                   年末年始営業

                                    ~12月30日 通常営業

                                     12月31日、1月1日 休業

                                     1月2日~  通常営業

 

                                     とさせて頂きます。

                                   

2016年

10月

14日

冬のコースメニューがリニューアル!

 

 

上総食材カフカ、夜カフェイタリアンカフカ

 

両店舗のコースが冬のメニューにリニューアル!

 

 

牛肉タリアータやビーフストロガノフも登場

木更津産林SPFポークも大好評です

 

手作りデザート付きのコースが人気!

飲み放題付きのお得なコースを是非ご利用ください!

 

 

 

忘年会や新年会、結婚式二次会、同窓会など各種貸切も承っております。

 

 

 

コース詳細は各店舗

MENU→PARTY をご参照ください。

 

 

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

 

 

 

2016年

10月

14日

10月貸切営業のお知らせ

 

 

10月10日(月) 18:00~21:00

 

10月21日(金) 18:30~21:00

 

10月28日(金) 18:30~21:30

 

 

 

以上の時間帯は貸切営業となります。

 

ご了承ください。

 

 

 

2016年

9月

12日

9月の貸切営業のお知らせ

 

9月20日(火) 19:00~21:30

 

9月21日(水) 18:30~21:30

 

 

以上の時間帯は貸切営業となります。

 

ご了承ください。

 

 

2016年

9月

01日

9月の手作りデザート

 

 

9月のパテシェ手作りデザート

 

まだまだ暑い9月ですが、初秋を感じるデザートをラインナップしました!

 

今月も手作りの味をお楽しみください!

 

 

「豆乳とキャラメルのシブースト」

 

豆乳のカスタードにイタリアンメレンゲを加え、三温糖で甘みを出した優しい食感のムースケーキ。

 

中にはキャラメルソース、スポンジにはたっぷりのミルクチョコレートを使い贅沢に仕上げました。

 

 

 

 

 

 

 

 

「いちじくのロールケーキ」

 

パテシェお手製のふわふわなシフォン生地が自慢!

 

生のいちじくを使用したジャムとクリームを合わせ、しっかりと巻き上げました。

 

いちじくを存分にお楽しみ頂ける逸品です!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「チーズパイ」

 

丁寧に織り上げたパイ生地に北海道産のクリームチーズとサワークリームを合わせ、オーブンでじっくりと焼き上げました。

 

サクサクパイと酸味の効いたチーズ生地が特徴の濃厚な味わいの一皿。

 

 

 

 

 

 

 

「巨峰のタルト」

 

今月は旬の巨峰をそのままタルトでどうぞ!

 

クッキー生地とアーモンドクリームで焼き上げた香ばしいタルトは絶品。

 

カスタードクリームとフレッシュで大粒な巨峰が初秋を感じさせます。

 

 

 

2016年

8月

08日

なかの綾 ライブツアー@カフカ

 

 

 

 

 

 

 

なかの綾

エメラルド・イン・パラダイスツアー 2016

@カフカ

 

10月8日(土) 開場18時 開演20時

前売り\3000/当日\3500 (各ドリンク代別)

 

 

昭和歌謡、ジャズ、サルサ

懐かしさと力強さを感じる歌声 なかの綾

 

なかの綾のライブツアーがカフカにて開催されます!

 

華やかで楽しいステージになること間違いなし!

 

この機会をお見逃しなく!

 

 

 

 

http://www.nakanoaya.com/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

当日はドリンク\500

フードも限定メニューにて用意してます

 

お席は先着順となります

スタンディング有

 

 

18時~20時は木更津のレコードDJ集団

ZANARI WORKSによる選曲でお楽しみください

 

 

前売りチケットのお問い合わせが多くなっております

お早目にお願い致します

 

お問い合わせは上総食材カフカまで

0438-40-5609

kafka@rice.ocn.ne.jp

 

 

 

2016年

7月

29日

8月の手作りデザート

8月のパテシェ手作りデザート

 

夏真っ盛りのこの季節、清涼感のある4種をラインナップしました。

 

甘いデザートでホッと一息。暑さをすっ飛ばしましょう!

 

ランチタイム、ディナータイム共にご用意してます。

 

ランチメニュー、ディナーメニューもリニューアルしております。

共にお楽しみください。

 

皆様のお越しをお待ちしております。

 

 

「白桃の冷製クレープシュゼット」

 

8月の一押しは何と言ってもこれ!

 

一枚づつ丁寧に焼き上げたもちもち食感のクレープに、ジャージー乳のアイスクリームをサンドし、冷製の白桃ソースをたっぷりと注ぎました。

 

そして、今が旬の食べごろ白桃を贅沢に乗せた、白桃づくしの自信作!

 

ぜひご賞味ください!

 

¥680

 

 

 

 

 

「ベリーのスフレグラッセ」

 

 

フランス語でアイスケーキをスフレグラッセと言います。

 

程よい柔らかさのバニラ風味のアイス生地の中には手作りのベリーソースのアクセント。

 

夏季限定の冷たいデザートです。

 

 

 ¥580

 

 

 

 

 

「オレンジとグレープフルーツのタルト」

 

 

パテシェお手製、アーモンドの風味広がるサクサクのタルト。

 

二種の柑橘を重ね夏らしいフレッシュなタルトに仕上げました。

 

タルトファンの方は今月もお楽しみください!

 

¥580

 

 

 

 

 

 

「抹茶のブランマンジェ」

 

 

最高級抹茶と北海道産のクリームを合わせた、とろ~りとろける濃厚な食感。

 

食後にちょっと甘いものが食べたい方、和風デザートを是非どうぞ!

 

¥580

 

 

 

2016年

7月

29日

ディナーメニュー リニューアル!

 

ディナーメニューがリニューアルしました!

 

地元食材を使用したボリュームある新メニューも登場です!

 

季節のおすすめメニューは店内黒板にて毎日更新!

 

 

皆様のお越しをお待ちしております。

2016年

7月

29日

ランチメニュー リニューアル!

 

 

ランチメニューが新しくなりました!

 

木更津産林SPFポークのお弁当も新登場!

 

パテシェ手作りデザートも楽しめます!

 

是非ご利用ください!

2016年

7月

26日

8月貸切営業のお知らせ

 

8月12日(金) 18:30~21:30

 

以上の時間帯は貸切営業となります。

 

ご了承ください。