6月の手作りデザート

 

 

6月の手作りデザート

今月もパテシェ手作りデザートを4種類ご用意しました。

初夏に嬉しいフルーツ系やゼリー系です!

 

ランチタイム、ディナータイム共にご用意しております。

 

 

 

 

「パイナップルとキウイのタルト」

 

酸味の効いた2種のフルーツをバターの香り広がるサクサクタルト生地と合わせました。

自家製カスタードクリームが口の中でまろやかにしてくれます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「ブルーベリーのベイクドチーズケーキ」

 

まるごとブルーベリーを入れて濃厚チーズケーキに焼き上げました。

北海道産クリームチーズを使用した生地とブルーベリーの酸味がベストマッチな逸品!

 

 

 

 

 

 

 

「マンゴープリン&杏仁豆腐」

 

 

瑞々しいマンゴーの果汁たっぷりのとろとろプリンにアマレットの風味を効かせた杏仁豆腐をのせました!

2種の味の欲ばりな贅沢デザートです!

 

 

 

 

 

 

 

 

「ミルクババロアとコーヒーゼリー」

 

コクと深みのあるエスプレッソをほどよい甘味のゼリーに。

上にはミルクババロアを流し二層仕立ての大人の味に仕上げました。