5月の手作りデザート

 

 

5月の手作りデザート

 

今月もパテシェ手作りの新作デザートを4種ラインナップしました。

ランチタイム、ディナータイム共に是非どうぞ!

 

 

 

 

「バナナショートのクレープロール」

 

一枚ずつ丁寧に焼き上げたもちもちクレープ生地。

バナナを丸ごとスポンジ生地と生クリームでサンドしたショートケーキをロールしました。

チョコレートソースをたっぷり絡めてどうぞ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「レモンのタルト」

 

フレッシュレモンのピールと果汁をサワークリームベースのクリーム生地に混ぜ、サクサクタルトと合わせました。

 

焦がしイタリアンメレンゲのふわふわ食感もベストマッチ。

爽やかな味わいのタルトをお楽しみください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「生チョコレートケーキ」

 

チョコレート好きの方はこれに決まり!

 

ココアスポンジに最高級ベルギー産チョコレートを使用した濃厚な生チョコと、軽い仕上げのミルクチョコクリームを贅沢にサンドしました。

 

 

 

 

 

 

 

「豆乳とベリーのレアチーズケーキ」

 

 

豆乳と北海道産クリームチーズで作ったレアチーズケーキ。

中には自家製ベリーのソースを入れ、甘酸っぱいアクセントに。

 

シフォン生地のロールケーキと一緒に、やさしい味わいをお召し上がりください。