12月のデザート



12月も4種類の手作りデザートをラインナップしました。



ランチタイム・ディナータイム共にお楽しみください。




師走の忙しい時期、甘いもので疲れを癒して一休みしてはいかがでしょうか


「いちごとホワイトチョコのムースケーキ」


ミルキーでコクのあるホワイトチョコムースの上に、ふんわりと仕上げた甘酸っぱい苺のムースを重ねました。アクセントのココアスポンジと二層のムースをお楽しみください!








「ガトーショコラ」


ベルギー産最高級のスイートチョコをふんだんに使いじっくりと焼き上げました。濃厚なチョコの香りが口に広がる、パテシェ自信の一皿です。










「ドイツ風ベイクドチーズケーキ」


濃厚なチーズとクッキー生地で焼き上げるのがドイツ風。

シナモンのクッキーも散りばめた一味違うチーズケーキをご賞味ください。

北海道産チーズ使用。







「マロンブレッドのフレンチトースト」


自家製のマロンブレッドをアパレイユ(卵液)にじっくり沁みこませ、中はふんわり・外はカリッと仕上げました。

バターの香り広がる、焼き立てをお召し上がりください。