11月のデザート
秋から冬へと季節が移るこの季節。
温かみのある手作りデザートを揃えました。
ランチ、ディナー共にご用意してます。
両店舗でお楽しみください！
＜アールグレイとチョコレートのムースケーキ＞
香り高いアールグレイティーとベルギーチョコレートの濃厚な味わいの二層ムース
を大人なケーキに仕上げました。
＜フランボワーズのベイクドチーズケーキ＞
北海道産クリームチーズをたっぷり使用した自慢のチーズケーキ。
相性抜群の甘酸っぱいフランボワーズをふんだんに生地に混ぜ込みました。
＜紫芋のモンブラン＞
今月は紫芋でモンブラン！
紫芋のプリンタルトの上に口当たりの軽い生クリームと紫芋のクリームをたっぷりと。
秋らしい味わいの一皿。
＜フランス風アップルパイ＞
長野県産紅玉リンゴをキャラメリゼ。
シナモンを使用せず、リンゴ本来の風味を生かし焼き上げたのがフランス風。
パテシェ手作りのパイ生地も絶品。
焼き立てをご賞味ください！
