11月のデザート


 

11月のデザート


秋から冬へと季節が移るこの季節。

温かみのある手作りデザートを揃えました。


ランチ、ディナー共にご用意してます。

両店舗でお楽しみください!



<アールグレイとチョコレートのムースケーキ>


香り高いアールグレイティーとベルギーチョコレートの濃厚な味わいの二層ムース

を大人なケーキに仕上げました。









<フランボワーズのベイクドチーズケーキ>


北海道産クリームチーズをたっぷり使用した自慢のチーズケーキ。

相性抜群の甘酸っぱいフランボワーズをふんだんに生地に混ぜ込みました。









<紫芋のモンブラン>


今月は紫芋でモンブラン!

紫芋のプリンタルトの上に口当たりの軽い生クリームと紫芋のクリームをたっぷりと。


秋らしい味わいの一皿。








<フランス風アップルパイ>


長野県産紅玉リンゴをキャラメリゼ。

シナモンを使用せず、リンゴ本来の風味を生かし焼き上げたのがフランス風。


パテシェ手作りのパイ生地も絶品。

焼き立てをご賞味ください!