”豚一頭買い”始めました
木更津唯一の養豚場「平野養豚場」で大切に育てられた林SPFポーク
SPFとは？？
Specific 特定の
Pathogen 病原菌が
Free
ない
この頭文字を取ったブランド豚です。
徹底した衛生面と管理で育てられた健康豚をカフカでは”一頭買い”して皆さんにお届けします。
色々な部位の美味しさをお楽しみください！
脂が旨い！！ と自信を持って言える肉質です。
脂身が苦手な方も林SPFポークの脂の質を是非一度ご堪能ください！
木更津で育った上質な豚肉を是非、地元で食べてください！
本当においしいです！
”手作りソーセージ”
一頭買いした林SPFポークを手作りソーセージにしました！
上質な肉質と脂が本当にうまいソーセージとなりました。
粗挽きソーセージ・ヴァイスブルスト（白ソーセージ）・ボローニャソーセージ
ロースハム・ベーコン・ハンバーグ
種類豊富に作りました！
本物の羊腸、豚腸を使用して丁寧に作り上げた本格ソーセージとなっております。
木更津生まれのソーセージ是非ご堪能ください！
”コース料理”
冬のコースメニューにも林SPFポークの食材が登場します！
グリルした肉は山口県より取り寄せているキッコータカ醤油を一回ししたシンプルな味付けが一番林SPFポークの肉質と脂の旨味を引き出してくれます。
手作りソーセージとハンバーグ、ポルペッティ（イタリアの肉団子）なども登場します！
店内黒板メニューでは林SPFのメニューを取り揃えております。
水餃子やロースハムステーキ、ベーコンステーキ、スペアリブなど多彩なメニューで
林SPFポークを提供していきます。
”豚一頭買い”ならではのメニューで木更津で育った林SPFポークの魅力を皆様に
お伝えできればと尽力致します。
ぜひ林SPFポーク体験してください！
